黒猫の名前はたまちゃん

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巣立ちかな?

梅雨の中休み・・・外から、かわいい鳥の声が聞こえてきます。
ずっと鳴いているので・・・声のほうに目をやると
3羽のムクドリ 

2羽の鳥は、自在に羽を広げ、あっちへこっちへ飛び回って、
1羽の鳥だけは 鳴き声も・・・ハスキーで、ジッとして・・・。
飛んでも風に流されて、鉄の棒に戻ってくる。


巣立ちの練習を両親が見守る・・・そんな感じでしょうか。

P6071046.jpg





















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写真を見てくださった・・・そこのあなたに・・・

おいしいものの作り方を。



モロヘイヤ・・・苦くてネバネバで、どうやって料理しても・・・美味しいとは言いがたく、

でも、こうやって食べると意外と美味しいかもしれませんヨ。



便利調理器 フライパンで熱湯で茹でること数分、 

ひっくり返して 火を消し、さらに数分おき、

水にさらして、絞って、細かく切ります。

ついでにたまねぎもみじん切り。


モロヘイヤとたまねぎとかつおぶし

味の素としょうゆでぐるぐる・・・ふわふわになったら、ご飯にかけて召し上がれ。

あ、冷奴にもいいかも です。


P6031040.jpg
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コメント

巣立ちですか!!

巣立ちですか…我が家も第二子の娘が、今流行り?の、出来婚となりましたf^_^;)なので、来年は おば~ちゃんですよ!七人家族だった家も だんだん隙間が大きくなってきました。

モロヘイヤの調理法 是非試してみますネ


体調はいかがですか?無理せずいきましょう!!

明美⇔ポチ&タマ&ゴンタより
day 2011-06-0813:23
name ☆☆☆☆☆さん
trip -
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編集 ]

明美さん

明美さん、こんにちは。
モロヘイヤ、美味しくて、栄養も多く(鉄分とか)体にいいので、ぜひ、試してください(*^ー゚)b

ひえ~~、お孫さん、いいな~~、私も早く赤ちゃんを抱きしめたいです・・・無責任に(笑)。
子ども達が結婚し、新しい家庭を築くとちょっと寂しくなりますね・・・私もきっと。

でも、それ以上に忙しくなること間違いなし。
赤ちゃんのお世話に飛び回ってください♪
来年は嬉しいことがたくさんありますね、おめでとうございます(o^_^o)
day 2011-06-0818:57
name たまママ
trip TY.N/4k.
url

編集 ]

我が家の巣立ちはまだまだ先のようです
浪人生に高三受験生、中学生に小学生と
4人の子供がバタバタしています

モロヘイヤは家も畑で作っています

我が家の食べ方は茹でて、湯切りした後
細かく切って、ダシ汁を入れてかき混ぜたあと
ご飯に乗せて食べています(~o~)

day 2011-06-0900:06
name ケム
trip -
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編集 ]

ケムさん

ケムさん、おはようございます。
受験生がお二人、さらには、そのあとにお二人も学生さんがいらっしゃる!・・・これからが親としての力の見せ所かもしれませんね。
お父さん、頑張ってくださいネ(*^ー゚)b

モロヘイヤ、おウチで作られているんですね。
いいなあ~、栄養たっぷりで体にいいですもんね。
ケムさんちはだし汁で・・・
う~~んそれも美味しそうですね゚+.(・∀・)゚+.゚

旬の食べ物は、その時に必要な栄養があるとか。
しっかり食べて、じめじめ蒸し暑い季節を乗り切りましょう(o^_^o)

day 2011-06-0910:38
name たまママ
trip TY.N/4k.
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こんばんは

たまちゃんは鳥に反応しなかったのでしょうか( ̄m ̄*)

ウチも雨宿りの鳥たちがベランダに来ますが、みんなでカカカ・・・と合唱しています(*^◇^*)
day 2011-06-0921:58
name りょお
trip mQop/nM.
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モロヘイヤ~

食べたことないです…というか、店頭で、どれがモロヘイヤか?見分けること、出来ないくらいです…(^_^;)


その…玉ねぎは、生で?


あ~料理が、全くダメなので(苦笑)フライパンで茹でることなど、思いつかなかった(笑)(^。^;)
day 2011-06-1003:26
name MACKY
trip -
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りょおさん

りょおさん、おはようございます。
りょおさんちのベランダでカカカ(o^_^o)
かわいらしいでしょうね~。
鳥も少ない数で来てくれると、かわいい声で鳴いてくれて・・・素敵なBGMになりますね。

実はたまちゃん、ベランダで、網越しにじ~~っと狙っています。
もちろん届きはしないんですが・・・とっても残念そうで・・・
特にカラスにはウナッています(=^▽^=)
day 2011-06-1007:13
name たまママ
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MACKYさん

MACKYさん、おはようございます。
モロヘイヤ・・・以前 能勢の道端で売っているのを買ってきて、

どうやって食べたらいいのかなあと思っていたら、テレビでやっていたんです(=^▽^=)

たまねぎは生です。
もしかしたら普通の青葱や白葱でもいけるかもしれませんけど、
ちょっと辛味のあるたまねぎの方がピリッとして美味しいと思います。

フライパンは水も少なくてすむし、広いから、長い葉を茹でるのに重宝しますヨ。
ほうれんそうや、三つ葉、菊菜とか。
ガスも節約・・・半分茹でたら、ひっくり返してちょっと待つ。
これでも美味しくいただけますので、ぜひお試しください ( *^ー^)ノ
day 2011-06-1007:20
name たまママ
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たまママさん

こんばんは

私もモロヘイヤすきですよ。

茹でて一センチくらいに刻んだモロヘイヤを、にんにくのみじん切りを、サラダ油で焦がさないようにいためた中に入れて、オイスターソースとお醤油で味付けます。

この食べ方は、インドネシアで教えてもらった、カンクン(空芯菜)料理の応用です。
ただし、カンクンは生のまま炒めます。

モロヘイヤも空芯菜も、最近は夏の葉物野菜として、良く見かけるようになりましたね。

そうそう、一癖有るツルムラサキでも、茹でなくていけますよ。

お試しくださいませ。私はにんにく多目が好きですが。(^-^)

お元気でね。
day 2011-06-1322:39
name ushi
trip -
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ushiさん

ushiさん、おはようございます。
炒めて、オイスターソース・・・う~~ん(=^▽^=)美味しそうです。
早速試してみようと思います。教えていただいてありがとうございます♪
ツルムラサキ・・・見ただけで食べたことがないので、
コレも元気がでるというお野菜ですね、私の免疫力もUPしそうで、メモメモp(^-^)q

クウシンサイも(o^_^o)
実は私、1度しか食べたことがないんですが、
炒めて・・・食べただけ(笑)。

早くスーパーに買い物に行きたくなりましたヨ~~゚+.(・∀・)゚+.゚
day 2011-06-1508:35
name たまママ
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